Le secret FIT FOOD : une formidable aventure familiale

Début des années 2000, Anthony et Gregory Verhaeghe décident à la fin de leurs études (production et markéting) d’intégrer l’entreprise familiale spécialisée dans l’export de viande et produits carnés, un secteur durement touché par la crise de la dioxine.  Visionnaire et soucieux d’apporter une alternative saine aux consommateurs, Anthony Verhaeghe, épaulé par les équipes de la société paternelle, fortes de 30 années d’expertise métier, décide alors de démarrer une nouvelle unité de production en Belgique de produits bios végétariens.  FIT FOOD  est lancé !

Une année de recherche et développement s’ensuit, permettant d’élaborer des produits bios, goûteux, sans protéine animale. Après une veille concurrentielle menée en Europe afin de déterminer les produits déjà présents sur le marché de l’alimentation végétarienne, Anthony et Gregory  constatent que tous sont à base de soja, seitan, tofu et maïs alors même que les consommateurs attendent des produits de grande qualité, bio mais aux ingrédients différents.  FIT FOOD propose alors une gamme de produits à base de légumes et de blé, sans soja, afin de répondre à une clientèle demandeuse et exigeante.

Avant leur mise sur le marché, tous les  produits FIT FOOD sont contrôler pour l'obtention de la certification "Bio" qui est uniquement délivrée par l'organisme de certification ECOCERT SA, contrôlant les produits dits biologiques. La phase de commercialisation peut alors commencer. Priorité est donnée à l’implantation de la gamme au sein d’enseignes spécialisées en Europe du Nord où le marché est en pleine expansion.  FIT FOOD se fait connaître sur les différents salons professionnels de l’univers du bio à travers l’Europe ainsi qu’aux Emirats Arabes Unis, rencontrant partout un vif succès.